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1、斋菜馆里的斋菜要做得像肉,这可能是哪些原因呢?
斋菜馆里的斋菜要做得像肉，这可能是哪些原因呢？
我觉得之所以斋菜馆里的斋菜要做的像肉，是因为这样子才能让人更加的有食欲，才可以变得更加的下饭，吃起来也更香。这种是“美食店素菜”也就是一般的素菜馆“荤名素做”，“功德林”素菜便是全国各地大名鼎鼎的这一类。实际上，这类素菜馆可以了解成“给吃荤的人换个口感”。见到那一个外观设计，吃着那般的味儿，就早已是咽不下了。因此就从此没来过，尽管在一家店内还办了卡存了钱，也不知道这俩家店如今仍在没有。素荤菜实际上便是豆干，大多数应用一些豆类食品进行料汁及其烹制手法调料，而求获得真假难辨的肉味。用心向佛的修行人们自身宽慰着自身，我仍旧在吃素，对于素成怎样，我内心有佛，不违悖佛训。但有一些素菜太过把菜制成像荤的味儿，实际上或是世间俗缘未断，六根不清静而已。最先从素食主义者者的特性看来，大概分成两大类。一类是由于健康状况或是别的缘故迫不得已吃素，一类是心里要吃素。已知理的人是吃素食的不挑食，过活就可以了。你所看到的这些费心做素荤菜的是在冲向修习正门口还没有新手入门的人，她们随便吃素但或是舍不掉那类荤菜味儿的引诱。我是一个素食者，平常假如去素食餐厅用餐得话，见到仿荤素搭配我是不吃的，由于害怕那就是确实荤菜，我拒绝所有动物产品包含奶蛋纯蜂蜜等她们素餐仅仅对肉类食品无冲动罢了，可是不意味着对特色美食产生的成就感没有规定，例如我们在渴的过程中可以立即喝白开水止渴，还可以去榨果汁喝纯牛奶去止渴，每一个作法带来我们是不一样的味蕾感受他人嗅到的是香气，我嗅到的是腥味儿，肉腥，鱼腥，奶腥（生产加工过奶制品无腥味儿可以喝）等。我认为随遇而安就行，爱吃就吃，不吃就不吃，自然素餐生产加工成肉制品也是有很多人会喜爱这种的饮食搭配愉快。
2、黄磊炒假菜忍了,张子枫的“翻车”实在看不下去了,你怎么看?
《向往的生活》是大家非常喜欢的一档综艺节目，但是该节目却频繁被质疑，先是黄磊被人质疑在节目当中的做饭都是在作秀。张子枫也被人质疑用前几年的教材是在假学习，反正综艺节目有剧本，已经是一个公开的秘密了，大家追综艺节目还是应该理智一点。
向往的生活一档综艺节目能够连续拍下去，其实已经代表了它的成功，《向往的生活》就是一档以慢生活慢节奏为名的节目。每一季都会选择一个类似于世外桃源一样的地方，让何炅和黄磊作为大家长，带着自己娱乐圈的朋友和晚辈，舒缓自己的节奏，享受最淳朴的生活方式。在现在人们被钢筋水泥绑架自己生活的时候，这类的综艺节目就像一股清流一样，让我们的心灵也不由自主的跟着他们的节奏走。这样的生活仿佛就像世外桃源一样，逃离了大城市的喧嚣与繁杂，只有三五好友陪在彼此身边。随着节目的热播，节目组也遭遇了不少质疑。比如蘑菇屋嘉宾们之间的关系是不是真的这么好，黄磊做饭是不是真的这么好吃，节目中是不是大多数都是摆拍。就连口碑很好的张子枫，也被人质疑是在节目上故意假学习。
黄磊和张子枫不少网友对节目的真实性提出了质疑，首先来到蘑菇屋的嘉宾总是有很多，黄磊一个人负责将近十来个人的伙食，恐怕就没那么多的时间去执行任务。更何况黄磊来到这里，主要是为了录制综艺节目，并不是为了给大家做饭。如果说黄磊一个人真的能够做出堪比大厨的水准，而且还能够在短时间内做出一大堆菜的话，貌似不太可能。其次，在某一季节目当中，张子枫要参加高考，但是参加综艺节目还要带着书。那到底是工作还是要学习，还有网友发现张子枫看的书是几年前的教材。因此，不少网友都质疑整个节目当中存在剧本，黄磊就是为了给自己营销一个大厨的人设，而张子枫也是为了刻意给自己营造一个努力的学霸人设。黄磊的真实做菜水平如何，我们无从知晓，毕竟很少有人真正尝过黄磊做的饭。但是如果节目都把大量的时间都用来拍摄黄磊做菜的话，一来节目可能没了看点，二来需要花费大量琐碎的时间。所以为了让节目更有看点，就算买一些成品菜也无可厚非。至于说张子枫假学习的就更加夸张了，张子枫在参加综艺节目的时候，是一个未成年的小姑娘。那个时候张子枫还在准备高考，不少明星嘉宾都对张子枫学习表示出了支持。有人认为张子枫用几年前的教材就是在假学习，可能对方没有参加过高考吧。稍微有点常识的应该都知道，临近高考的时候，老师可能会把市面上所能找到的这几年的所有习题集全都让你做一遍。只有通过大量的刷题和练习，才能更好的掌握各种各样的题型，把学到的知识融会贯通。因此，张子枫拿着几年前的习题集，恰恰能够说明她的努力。而张子枫在准备高考的那一年，在综艺节目当中的出镜率很低，除了吃饭的时候，基本上不会出现做任务。节目组也不可能放太多张子枫写题的镜头，不然节目就没有了看点。
综艺节目确实有剧本当然，现在不少综艺节目都是按照提前设置好的剧本，有的时候就连选秀节目当中评委之间的矛盾都是提前设置好的冲突。节目组需要一定的话题度来给节目制造爆点和看点，而观众也就看个乐呵和喧嚣，完全没必要投入太多的感情。在《向往的生活》当中，可能也存在剧本。但是黄磊确实是一个会做饭的，他不仅在《向往的生活》当中做过饭，而且在不少综艺节目当中都曾经晒过厨艺。可能黄磊的厨艺不像节目当中一样出神入化，但可能远超普通人。张子枫在节目上学习也确实是真的，在北电的艺考当中，张子枫以艺术第三名的成绩被录取，文化课成绩也达到了将近400分。所以那些提出质疑的人，没必要拿着放大镜去鸡蛋里挑骨头，而看综艺节目的人也没必要全都当真。
3、潮汕春节习俗:正月初七要吃“七样菜”?
潮汕地区是近代潮商乘坐红头船过番买卖的出发地，是海洋文化氛围浓郁的着名侨乡，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”的美称，独特的地理位置和长期以来形成的人文习惯，让潮汕地区的风俗习惯都充满了特别的风情，今天的习惯节日要为你介绍的就是潮汕地区的春节习俗，农历正月初七吃的“七样菜”。
七样菜是广东潮汕地区的汉族习惯民俗，在潮汕平原，农历正月初七吃七样菜的习俗由来已久。每逢农历正月初七，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。这种风俗习惯最早可上溯到晋朝，晋议郎董勋《答问礼俗》载：“正月一日为鸡、二日为狗、三日为猪、四日为羊、五日为牛、六日为马、七日为人”，人日也称“人胜节”。
潮汕风俗，正月初七“人日”，须食一种用七样青菜作成的饼食，随着时间的推移，现在的潮汕人不再做饼，直接把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。
其中，萝卜取“清白”之意；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”；葱取“聪慧”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃这七样菜之前，长辈总要说：合家清清白白，新年回春，聪慧勤劳，诸事合算，百事无忌。
七样菜之中的五种一般是固定不变的，就是芹菜、蒜、葱、芫荽（香菜）和韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，谐音吉祥，主要为了过年图个吉利。
而剩下的另外两种就按照各地的风俗和口味来灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富饶，甚至也有用水果来代替的。据说吃了“七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财，是潮汕家家户户正月初七必吃的食物。
而在梅州客家地区的七样菜，主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽，这五种菜一定要有，另外就是鱼、猪肉（或其“丸子”、“芥菜”等其它菜）。七样菜要同时煮熟，全家分食。这七样菜根据他们的谐音，
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